Česká kuchyně

Česká kuchyně je velmi oblíbená nejen u nás, ale také u cizinců. Naše jídla jsou typická, s nezaměnitelnou chutí, například hustších polévek se zavářkou. Můžeme se pyšnit mnoha druhy omáček s dušeným masem, se základem dušené zeleniny. Česká kuchyně často využívá při přípravě jídel smetanu, sázíme na pečená masa i přírodní omáčky. Vynikáme v pečení koláčů a mnoha druhů pečiva. Jsme jedny z mála, kteří mají několik druhů mouky. Česká kuchyně využívá při vaření ovoce, zeleninu, luštěniny, maso, ryby i zvěřinu. Podle toho máme také pestrý jídelníček. Velkou oblibou je také příprava houbových jídel. Nejčastěji se připravuje dvouchodová menu, skládané z polévky a druhého hlavního jídla. Moučníky a dezerty jsou někdy zaměněny kompoty či salátem.

Mamči naučí začínající i profesionální kuchařky připravit jednoduché a chutné menu, které bude milovat celá vaše rodina. Naučte se správně připravit pravá česká jídla, která jsou typická pro naší kuchyni. Při vaření sázejte na tradiční postupy a při výběru dbejte výhradně na kvalitní potraviny. Mamči je internetový magazín pro ženy, který  miluje vaření. Najděte v sobě vášeň pro vaření a podělte se i vy se svými recepty v diskuzi pod články!

Mamči je na sociálních sítích! Přidejte si nás na své sociální sítě a mějte po ruce vždy svou online kuchařku, kde najdete typická česká jídla, tradiční českou kuchyni a samozřejmě také tradiční moučníky, které budou milovat nejen vaše děti, ale i návštěvy!

Kachní vývar – slavnostní i zdravotní polévka

Dnes si uvaříme kachní vývar. Ne, nebojte, není to opravdu nic složitého. A navíc podobným způsobem si můžete připravit i kuřecí, husí nebo slepičí polévku. Takže s chutí do toho!

Bramboráky poněkud jinak. Je potřeba obměnit některé suroviny

Bramboráky – to je bezesporu jedno z nejznámějších bramborových jídel u nás. Klasický recept jistě zná a vyzkoušel už takřka každý. Pokud bramboráky také milujete, dnešní článek je právě pro vás. Zkusíme obměnit některé...

Nejlepší knedlík bez droždí a proč se hodí ho umět udělat

Proč se vyplatí umět udělat knedlík bez droždí? Jednak vám nebude vadit, že zrovna droždí doma nemáte nebo že se stalo nedostatkovým zbožím během koronavirové pandemie, a pak je také knedlík rychle hotový, což...

Recepty ze sezónních surovin– je libo chřest, špenát či rebarbora

Dochází vám inspirace, co stále vařit, případně péct? Máte doma mlsné strávníky, ale točíte stále dokola stejná jídla a recepty? V dnešním článku vám přináším inspiraci na pokrmy ze sezónních surovin. Palačinky se špenátem Ingredience: Těsto...

Budete mít oslavu a chcete překvapit občerstvením

Chcete překvapit občerstvením: Klasické chlebíčky a jednohubky už jsou takovým evergreenem všech oslav. Sice určitě neurazí, ale ani nenadchnou a hlavně nikoho nepřekvapí. Chcete tentokrát udělat změnu a hledáte inspiraci? Nabízím vám několik tipů...

Domácí rybí saláty, které si můžete obměňovat podle gusta

Rybí salát nemá jen jednu podobu. Z nabídky supermarketů nebo specializovaných prodejen s rybími produkty známe spousty variant rybích salátů. A v supermarketech potkáme vždy alespoň tři základní, a to rybí salát v majonéze, rybí salát v jogurtu nebo...

Vánoční bramborový salát a to na tři variace

Bramborový salát k Vánocům neodmyslitelně patří. Spojuje nás to, že ho na štědrovečerní menu připravujeme všichni, avšak každá rodina má svůj unikátní recept a každý si také myslí, že ten jeho recept je ten...

Klasické vánoční cukroví a to bez lepku. Celiaci si mohou plnohodnotně užít vánoční svátky

Na celikaii trpí jen v České Republice přes 100 tisíc lidí, kteří jsou nuceni ke striktní bezlepkové dietě. Dříve bylo složitější sehnat v obchodech bezlepkové potraviny. Nyní však mají celiaci na výběr z pestré...

Když chce vaše dítě k narozeninám netradiční dort

Jistě se také s blížícími se narozeninami vašeho potomka bavíte i o tom, jak by měl vypadat dort na oslavu. Vaše a jeho představy se ale rozcházejí, protože dítě chce dinosaura, auto, traktor, princeznu Lociku, zatímco vy byste nejraději nějakou klasiku a aby to nedalo moc práce. Jak z toho ven, když chce vaše dítě netradiční dort.

Nestíháte uvařit? Máme pro vás několik rychlých jídel pro hladovou rodinu

Pokud čekáte nějaké nové oslňující recepty, tak předem upozorňuji, že tento článek není pro vás. Je však věnovaný všem zoufalým matkám, které nestihly uvařit, a momentálně stojí před hlady rozběsněnou rodinou. Nebojte se, jde prostě o klasické nouzovky, které umí zpaměti každá z nás, sesbírané v jeden kompaktní celek inspirace jak pro prázdná břicha, tak pro vaření z minima surovin. Drahé dámy, rychlá jídla jsou tu a jdeme na to!