Česká kuchyně

Česká kuchyně je velmi oblíbená nejen u nás, ale také u cizinců. Naše jídla jsou typická, s nezaměnitelnou chutí, například hustších polévek se zavářkou. Můžeme se pyšnit mnoha druhy omáček s dušeným masem, se základem dušené zeleniny. Česká kuchyně často využívá při přípravě jídel smetanu, sázíme na pečená masa i přírodní omáčky. Vynikáme v pečení koláčů a mnoha druhů pečiva. Jsme jedny z mála, kteří mají několik druhů mouky. Česká kuchyně využívá při vaření ovoce, zeleninu, luštěniny, maso, ryby i zvěřinu. Podle toho máme také pestrý jídelníček. Velkou oblibou je také příprava houbových jídel. Nejčastěji se připravuje dvouchodová menu, skládané z polévky a druhého hlavního jídla. Moučníky a dezerty jsou někdy zaměněny kompoty či salátem.

Mamči naučí začínající i profesionální kuchařky připravit jednoduché a chutné menu, které bude milovat celá vaše rodina. Naučte se správně připravit pravá česká jídla, která jsou typická pro naší kuchyni. Při vaření sázejte na tradiční postupy a při výběru dbejte výhradně na kvalitní potraviny. Mamči je internetový magazín pro ženy, který  miluje vaření. Najděte v sobě vášeň pro vaření a podělte se i vy se svými recepty v diskuzi pod články!

Mamči je na sociálních sítích! Přidejte si nás na své sociální sítě a mějte po ruce vždy svou online kuchařku, kde najdete typická česká jídla, tradiční českou kuchyni a samozřejmě také tradiční moučníky, které budou milovat nejen vaše děti, ale i návštěvy!

Vánoční bramborový salát a to na tři variace

Bramborový salát k Vánocům neodmyslitelně patří. Spojuje nás to, že ho na štědrovečerní menu připravujeme všichni, avšak každá rodina má svůj unikátní recept a každý si také myslí, že ten jeho recept je ten...

Klasické vánoční cukroví a to bez lepku. Celiaci si mohou plnohodnotně užít vánoční svátky

Na celikaii trpí jen v České Republice přes 100 tisíc lidí, kteří jsou nuceni ke striktní bezlepkové dietě. Dříve bylo složitější sehnat v obchodech bezlepkové potraviny. Nyní však mají celiaci na výběr z pestré...

Když chce vaše dítě k narozeninám netradiční dort

Jistě se také s blížícími se narozeninami vašeho potomka bavíte i o tom, jak by měl vypadat dort na oslavu. Vaše a jeho představy se ale rozcházejí, protože dítě chce dinosaura, auto, traktor, princeznu Lociku, zatímco vy byste nejraději nějakou klasiku a aby to nedalo moc práce. Jak z toho ven, když chce vaše dítě netradiční dort.

Nestíháte uvařit? Máme pro vás několik rychlých jídel pro hladovou rodinu

Pokud čekáte nějaké nové oslňující recepty, tak předem upozorňuji, že tento článek není pro vás. Je však věnovaný všem zoufalým matkám, které nestihly uvařit, a momentálně stojí před hlady rozběsněnou rodinou. Nebojte se, jde prostě o klasické nouzovky, které umí zpaměti každá z nás, sesbírané v jeden kompaktní celek inspirace jak pro prázdná břicha, tak pro vaření z minima surovin. Drahé dámy, rychlá jídla jsou tu a jdeme na to!

Sladká roláda, která potěší vaše malé jedlíky

Jedno je jisté – všechny děti milují sladkosti. Pečete stále to samé dokola? Dochází vám už nápady? V dnešním článku vám přináším inspiraci na další sladkou pochoutku- sladká roláda.

Slepice pečená na kostičkách. Podáváme s rýží

Abychom vás hned v úvodu neodradili, rovnou prozradíme, že ony „kostičky“ jsou vyrobeny z jedlých a dobrých surovin. A slepice tak získá docela jinou chuť i vůni, než na jakou jste zvyklí třeba u klasické slepice na paprice.

Polévka z červené čočky aneb jak naučit děti jíst luštěniny

Děti mají někdy k luštěninám špatný vztah a nechutnají jim. To ale můžete rychle změnit, když do jejich jídelníčku zařadíte červenou čočku, která má jemnější chuť a rozvaří se tak, že skoro není vidět. Polévka z červené čočky díky rajskému protlaku a smetaně chutná i trochu sladce.

Králík pečený na hořčici a smetaně

Králíka můžeme upéct na mnoho způsobů, ale asi nejvíce variací nám dává tato kombinace.

Jak připravit ten nejlepší vývar? Dejte mu čas

Nejdůležitějších předpokladem k úspěchu při vaření jakéhokoli vývaru je čas! Abyste dosáhli co nejlepší chuti a polévka měla opravdu sílu, zapomeňte na rychlý výsledek a polévku nevařte, pouze ji táhněte.

Recept na škvarkové placky

Tak s chutí do něj, protože tyto škvarkové placky jsou nejlepší první den po upečen