Česká kuchyně

Česká kuchyně je velmi oblíbená nejen u nás, ale také u cizinců. Naše jídla jsou typická, s nezaměnitelnou chutí, například hustších polévek se zavářkou. Můžeme se pyšnit mnoha druhy omáček s dušeným masem, se základem dušené zeleniny. Česká kuchyně často využívá při přípravě jídel smetanu, sázíme na pečená masa i přírodní omáčky. Vynikáme v pečení koláčů a mnoha druhů pečiva. Jsme jedny z mála, kteří mají několik druhů mouky. Česká kuchyně využívá při vaření ovoce, zeleninu, luštěniny, maso, ryby i zvěřinu. Podle toho máme také pestrý jídelníček. Velkou oblibou je také příprava houbových jídel. Nejčastěji se připravuje dvouchodová menu, skládané z polévky a druhého hlavního jídla. Moučníky a dezerty jsou někdy zaměněny kompoty či salátem.

Mamči naučí začínající i profesionální kuchařky připravit jednoduché a chutné menu, které bude milovat celá vaše rodina. Naučte se správně připravit pravá česká jídla, která jsou typická pro naší kuchyni. Při vaření sázejte na tradiční postupy a při výběru dbejte výhradně na kvalitní potraviny. Mamči je internetový magazín pro ženy, který  miluje vaření. Najděte v sobě vášeň pro vaření a podělte se i vy se svými recepty v diskuzi pod články!

Mamči je na sociálních sítích! Přidejte si nás na své sociální sítě a mějte po ruce vždy svou online kuchařku, kde najdete typická česká jídla, tradiční českou kuchyni a samozřejmě také tradiční moučníky, které budou milovat nejen vaše děti, ale i návštěvy!

Sladká roláda, která potěší vaše malé jedlíky

Jedno je jisté – všechny děti milují sladkosti. Pečete stále to samé dokola? Dochází vám už nápady? V dnešním článku vám přináším inspiraci na další sladkou pochoutku- sladká roláda.

Slepice pečená na kostičkách. Podáváme s rýží

Abychom vás hned v úvodu neodradili, rovnou prozradíme, že ony „kostičky“ jsou vyrobeny z jedlých a dobrých surovin. A slepice tak získá docela jinou chuť i vůni, než na jakou jste zvyklí třeba u klasické slepice na paprice.

Polévka z červené čočky aneb jak naučit děti jíst luštěniny

Děti mají někdy k luštěninám špatný vztah a nechutnají jim. To ale můžete rychle změnit, když do jejich jídelníčku zařadíte červenou čočku, která má jemnější chuť a rozvaří se tak, že skoro není vidět. Polévka z červené čočky díky rajskému protlaku a smetaně chutná i trochu sladce.

Králík pečený na hořčici a smetaně

Králíka můžeme upéct na mnoho způsobů, ale asi nejvíce variací nám dává tato kombinace.

Jak připravit ten nejlepší vývar? Dejte mu čas

Nejdůležitějších předpokladem k úspěchu při vaření jakéhokoli vývaru je čas! Abyste dosáhli co nejlepší chuti a polévka měla opravdu sílu, zapomeňte na rychlý výsledek a polévku nevařte, pouze ji táhněte.

Recept na škvarkové placky

Tak s chutí do něj, protože tyto škvarkové placky jsou nejlepší první den po upečen

Přemýšlíte o něčem zaručeně výživném. Zkuste dýňovou polévku

Při pohledu do kalendáře se chce sice občas zaplakat a dát studené zimě konečně už na dlouhou dobu vale, ale v horkých letních měsících nejeden z nás bude tiše vzpomínat, jak příjemné a osvěžující byla mrazivá rána, křupavý sníh pod nohama a na každém rohu stojící jeden sněhulák hezčí než druhý.Jelikož ale ta zima je stále s námi, naše těla jsou dlouhým působením chladu celá zkřehlá, pojďme si říct recept na zaručenou vitamínovou bombu v podobě dýňové polévky se zázvorem.

Jednoduché a zdravé jídlo. Zapečená brokolice s mandlemi

Toto jídlo je jednoduché a zdravé zároveň. Co víc si přát k večeři ve všední den, kdy sotva přijdete z práce, musíte se pustit do vaření?

Husí vývar s vaječným kapáním. Zahřeje také duši

Polévka, která zahřeje na těle i na duši, tak to je husí vývar. Uvařte si jej s námi a klasické nudle nahraďte vaječným kapáním, které je mnohem jednodušší, ale zato velmi efektní.

Tip na výborný nedělní oběd: Vypečené šťavnaté kuřátko s citrony

Neděle je jeden den v týdnu, který se snažíme prožít trochu jinak, než ty ostatní. Nic neděláme, jsme v klidu, relaxujeme a užíváme si společnosti rodiny. A tento den si zaslouží i společný rodinný oběd, který tento den vyzdvihne ještě výš. Nedělní oběd by měl být zároveň dobrý a chutný, ale také jednoduchý a bez nutnosti strávit celé dopoledne u plotny. Co tato kritéria splňuje? Rozhodně toto výborné kuře s citronem, které dáte do trouby a víceméně se dělá samo a vy máte čas věnovat se naplno svým blízkým.

Příspěvky týdne