Tyto muffiny jsou výborné i nenazdobené, anebo si je můžete nazdobit podle vlastní fantazie. Základem je výtečný recept.

Suroviny

Na 12 muffinů budete potřebovat:

  • 250 g polohrubé mouky,
  • 2 lžičky kypřicího prášku,
  • ½ lžičky jedlé sody,
  • 140 g cukru,
  • 1 vejce,
  • 80 ml oleje,
  • 275 ml podmáslí,
  • tuk a hrubou mouku na vymazání a vysypání formiček.

Na krém:

  • 1 balení Mascarpone,
  • 2 lžíce moučkového cukru,
  • 1 lžíce javorového sirupu.

Na ozdobu:

  • 12 koleček banánu,
  • 6 lískových oříšků,
  • 6 celých mandlí.

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C. Vymažeme a vysypeme formy na muffiny. Smícháme mouku, kypřicí prášek a jedlou sodu. Vejce ušleháme s cukrem a postupně přimícháme olej, podmáslí a směs mouky. Těsto ihned plníme do formiček a pečeme 20 minut. Vyndáme z trouby a necháme zcela vychladnout. Poté zdobíme krémem (smícháme Mascarpone s cukrem a javorovým sirupem) a zdobíme kolečky banánu a lískovými oříšky nebo mandlemi.

Více článků najdete na portálu mamci.cz

Komentujte

avatar
  Subscribe  
Upozornit na