• Příběhy ze života
  • Nakupování
    • Doporučujeme
    • Recenze
    • Zkušenosti čtenářek
  • Celebrity
    • Domácí celebrity
    • Zahraniční celebrity
  • Aktuality
  • Časopis nejen pro maminky – Mamči
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Přihlásit se
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava
Videorecepty
Katalog školek
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky

Lehké kakaové řezy s krémem z Mascarpone

Markéta Hubáčková od Markéta Hubáčková
31.3.2019
v Lahůdky
A A
0
Lehké kakaové řezy s krémem z Mascarpone
5
Sdílet
1.3k
ZOBRAZENÍ
Share on FacebookShare on Twitter

Kakaové řezy s Mascarpone je moučník efektní a přitom poměrně snadný. Velmi se hodí jako slavnostnější moučník do jídelníčku.

Co budete na cca 12 kousků potřebovat

Na těsto si připravte:

  • 4 vejce (oddělené bílky a žloutky),
  • 2 lžíce vlažné vody,
  • 120 g cukru,
  • špetka soli,
  • 75 g polohrubé mouky,
  • 75 g škrobové moučky,
  • 2 lžíce kakaa.

Na krém:

Podobné články

Recept: Palačinky s ovocnou náplní

Recept: Palačinky s ovocnou náplní

27.11.2024
Recept: Jogurtový dort s ovocem

Recept: Jogurtový dort s ovocem

19.10.2024
  • 200 g Mascarpone,
  • 200 ml smetany na šlehání,
  • 2 lžíce javorového sirupu,
  • 2 lžíce moučkového cukru (nebo domácího vanilkového cukru).

Ostatní:

  • moučkový cukr na posypání,
  • šlehačka k podávání,
  • lístek máty nebo meduňky na ozdobu.

Postup

Troubu předehřejeme na 200 °C. Nejprve si připravíme piškotové těsto. Žloutky oddělíme od bílků a ušleháme s dvěma lžícemi vody do pěny, potom postupně zašleháme 2/3 cukru. Odložíme stranou a ušleháme sníh z bílků a špetky soli, poté do sněhu zašleháme zbytek cukru. Asi 1/3 sněhu zašleháme do žloutkové pěny (je to z důvodu, aby těsto nekleslo). Potom zbývající sníh navrstvíme na žloutkovou pěnu a na něj přes sítko prosejeme mouku, škrobovou moučku a kakao. Opatrně a lehce vše promícháme. Těsto nalijeme na vyvýšený plech vyložený pečicím papírem (aby byl i částečně po stěnách). Uhladíme a pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut. Po upečení necháme mírně zchladnout a i s pečicím papírem vyndáme, necháme zcela zchladnout.

Mezitím si připravíme krém. Mascarpone smícháme s javorovým sirupem a moučkovým (vanilkovým) cukrem, potom opatrně vmícháme ušlehanou šlehačku. Plát těsta si podélně rozkrájíme na 3 stejně dlouhé části. První část potřeme polovinou krému, přiklopíme druhou částí, kterou rovněž potřeme zbývajícím krémem, a přiklopíme třetí částí. Lehce přimáčkneme a pocukrujeme moučkovým cukrem. Můžeme nechat vychladit v lednici.

Podáváme s kopečkem/nokem šlehačky ozdobené lístkem máty nebo meduňky.

Více článků najdete na portálu mamci.cz

Štítky: dortíkkakaové řezyMascarponeMOUČNÍKsladkost
Předchozí příspěvek

Po čem muži touží? Odpověď není zcela jednoduchá

Další příspěvek

Luštěniny a jejich blahodárné účinky na zdraví

Markéta Hubáčková

Markéta Hubáčková

Jsem maminka dvou dětí – školačky a předškoláka, se kterými ráda podnikám výlety do přírody i za kulturou. Společně sbíráme bylinky po lesích i loukách, některé pěstujeme na zahrádce. Kromě toho se snažíme pěstovat zeleninu a okrasné květiny, miluju zejména růže. Ostatní pěstitelské tipy získávám zejména od obou babiček. Kromě psaní článků píšu také povídky a básničky, čímž si alespoň částečně plním svůj dětský sen – stát se spisovatelkou.

PodobnéPříspěvky

Recept: Palačinky s ovocnou náplní
Videorecepty

Recept: Palačinky s ovocnou náplní

27.11.2024
Recept: Jogurtový dort s ovocem
Videorecepty

Recept: Jogurtový dort s ovocem

19.10.2024
Recept: Ovesné sušenky s kousky čokolády
Videorecepty

Recept: Ovesné sušenky s kousky čokolády

14.10.2024
Recept: Ovocný pohár s jogurtem
Videorecepty

Recept: Ovocný pohár s jogurtem

30.9.2024
Recept: Rýžový pudink s vanilkou
Videorecepty

Recept: Rýžový pudink s vanilkou

7.9.2024
Recept: Čokoládový mug cake
Videorecepty

Recept: Čokoládový mug cake

7.9.2024

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Přidejte si Mamci.cz na hlavní stránku

Přidat na Seznam.cz

Kuchařka

Recept: Ovesné sušenky s kousky čokolády
Videorecepty

Recept: Ovesné sušenky s kousky čokolády

od mamci.cz
14.10.2024
Recept: Rychlý česnekový chléb
Videorecepty

Recept: Rychlý česnekový chléb

od mamci.cz
31.3.2024
Před. Další

Populární články

  • Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

    Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Křížovkářský slovník

    0 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

    2 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0

Mamci.cz je magazín (portál) nejen pro maminky. Přinášíme rady, tipy a čerstvé informace.

Více info »

E – časopis MAMČI

Přečíst nebo stáhnout si ho můžete ZDARMA ZDE

Videorecepty

Recept: Ovesné sušenky s kousky čokolády
Videorecepty

Recept: Ovesné sušenky s kousky čokolády

14.10.2024
Recept: Rychlý česnekový chléb
Videorecepty

Recept: Rychlý česnekový chléb

31.3.2024

Oblíbené články

Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

od Jana Šrámčíková
13.12.2021
0

Křížovkářský slovník

Křížovkářský slovník

od jchvapil
25.5.2023
0

Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

od Lucie Janů
22.12.2022
0

  • Bylinkopedie.cz – Bylinky a jejich pěstování a zpracování
  • Sazenicka.cz – Magazín o pěstování
  • Reklama na Mamci.cz
  • Kontakty

© 2017-2021 Mamci.cz - Všechna práva vyhrazena

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava

© 2017-2021 Mamci.cz - Všechna práva vyhrazena

Vítejte zpět!

Níže se přihlaste do vašeho účtu

Zapomněli jste heslo?

Načtěte vaše heslo

Vložte prosím vaše uživatelské jméno nebo email pro reset hesla

Přihlášení
K chodu našeho webu nám pomáhají soubory cookies. Používáním webu s tímto souhlasíte. OK Další informace
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT
Opravdu chcete odemknout tento příspěvek?
Počet pro odemknutí : 0
Opravdu chcete zrušit předplatné?