Závislost na cukru je označována za jednu z největších závislostí 21. století. Je dokonce horší než závislost na cigaretách – jednak postihuje mnohem více lidí a jednak má silnější abstinenční příznaky.
Děti závislé na cukru
Dnešní děti to mají mnohem jednodušší a zároveň mnohem složitější, nežli jejich vrstevníci v minulém století. Cukru není nedostatek, a tak se dostává do všeho – sladkých limonád, dětských pitíček, bonbonů, sladkostí. Navíc miminka, která nemohou být plně kojena, dostávají umělé mléko, které je – jak jinak – doslazováno cukrem, aby miminkům chutnalo. Závislost tedy vzniká již od narození. A pozor: děti, které byly v dětství závislé na cukru, nejenže mají sklony k nadváze a obezitě, ale také častěji v pubertě podlehnou jiným, mnohem nebezpečnějším závislostem.
Jak omezit cukr
Nechceme vás ale děsit a všechno jde napravit. V prvé řadě se snažte omezit spotřebu cukru. Neslaďte kávu ani čaj, nekupujte dětem dětská pitíčka v krásných lahvičkách, ale vyrobte domácí šťávu a tu pak zředěnou vodou můžete podávat v podobně pěkných lahvičkách (nebo v lahvičkách, které vám zbydou od kupovaných). Zbavíte se tak až 10 kostek cukru v jedné lahvičce.
Čím cukr nahradit
Že nechcete být bez sladkého? Ale to ani není potřeba. Klasický bílý cukr totiž můžete nahradit následujícími potravinami:
- medem – med je sladší než cukr, a tak jej spotřebujete méně, výhodou je, že kromě sladké chuti obsahuje ještě antioxidanty; a navíc se hodí do čaje, sladkostí, na vaření i pečení,
- stévií – lístky této rostliny jsou téměř bez kalorií, nepoškozují zubní sklovinu ani nevyvolávají zubní kaz a jsou vhodné i pro diabetiky,
- nerafinovaným třtinovým cukrem – nejen do mojita, ale i do pečení či vánočního cukroví se hodí tento přírodní cukr,
- melasou – dalším výrobkem z cukrové třtiny je tato hustá tekutina podobná sirupu, která obsahuje mnoho minerálních látek a enzymů,
- kokosovým cukrem – obsahuje vitamíny skupiny B a antioxidanty, má zvláštní chuť.
Více článků najdete na portálu mamci.cz
