Toto jídlo je jednoduché a zdravé zároveň. Co víc si přát k večeři ve všední den, kdy sotva přijdete z práce, musíte se pustit do vaření?
Co budete potřebovat
Na 4 porce budete potřebovat:
- jednu větší brokolici,
- hrst mandlových lupínků,
- balení plátkového sýra (ementál, eidam apod.),
- máslo na vymazání zapékací formy,
- sůl,
- popř. trochu smetany.
Postup
Brokolici omyjeme a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Mezitím si vymažeme zapékací formu máslem, vložíme brokolici, posypeme mandlovými lupínky a poklademe plátky sýra. Můžeme ještě poklást máslem svrchu a zalít trochou smetany (nemusí být). Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud není brokolice zcela měkká a sýr rozpečený. Podáváme s vařeným bramborem nebo s čerstvým pečivem.
Podobné články
TIP: Ze zbylých částí brokolice (košťál a malé růžičky) můžeme připravit brokolicový krém.
Více článků najdete na portálu mamci.cz
