Podobné články
Ingredience
- 4 velká vajíčka
- 2 lžíce máslo
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvé bylinky (např. pažitka, petržel nebo koriandr), nasekané
Postup
- Vejce rozklepněte do středně velké mísy. Lehce je rozšlehejte vidličkou, aby se žloutky a bílky promíchaly, ale nešleháme příliš dlouho.
- Na pánvi rozpusťte máslo na středně silném ohni. Až bude máslo rozpuštěné a lehce šumět, přilijte směs vajec.
- Nechte vejce asi minutu setrvat, než začnou na dně tuhnout. Pak začněte míchat od okrajů k středu. Míchejte pomalu a šetrně, aby vajíčka zůstala krémová.
- Když jsou vajíčka téměř hotová, ale stále ještě trochu tekutá, přidejte bylinky, sůl a pepř. Promíchejte a ihned podávejte. Vajíčka budou na talíři dovařovat.
Podávání
Podávejte vajíčka horká, ideálně s čerstvým pečivem nebo toastem. Můžete přidat i plátek rajčete nebo avokáda pro osvěžující dotek.
Tento jednoduchý recept na vajíčka na míchaný způsob s bylinkami je skvělým způsobem, jak začít den. Bylinky dodají vajíčkům svěží chuť a aroma, zatímco krémová textura zaručí, že budou vždy lahodná. Užijte si svou snídani!
