• Příběhy ze života
  • Nakupování
    • Doporučujeme
    • Recenze
    • Zkušenosti čtenářek
  • Celebrity
    • Domácí celebrity
    • Zahraniční celebrity
  • Aktuality
  • Časopis nejen pro maminky – Mamči
Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky
  • Přihlásit
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava
Videorecepty
Katalog školek
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava
Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky
Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky

Batáty – sladké brambory, zařaďte je do svého zdravého jídelníčku.

Helena Kratochvilova Autor: Helena Kratochvilova
27.6.2021
v Recepty, Zdravá strava, Zdraví
A A
2
Batáty – sladké brambory, zařaďte je do svého zdravého jídelníčku.

Batáty jsou příbuzné klasických brambor. Jsou vůbec jedním z nejvýživnějších druhů zeleniny. Už samotná barva napovídá, že obsahují velké množství betakarotenu, dokonce více než je v mrkvi. Betakaroten chrání před ultrafialovým zářením, je jedním z nejvýznamnějších antioxidantů v těle. Podporuje správnou funkci zraku, chrání před kardiovaskulárním onemocněním, zpomaluje stárnutí pleti. Je také zásobárnou vitamínu A, pokud ho má člověk nedostatek, tvoří se právě z betakarotenu.

Batáty mají vysoký obsah vitamínu C, ten se podílí na naší imunitě, hojení ran a pomáhá i při některých degenerativních onemocněních. Dále napomáhá vstřebávání železa z potravy a snižuje hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů.

Batáty jsou bohaté i na vitamin B6. Působí preventivně proti srdečním onemocněním, účastní se metabolismu cholesterolu – prevence aterosklerózy, je důležitý pro růst a rozmnožování buněk v těle. Je přítomen při metabolických dějích v mozku a působí tak preventivně proti nespavosti a depresím.

Podobné články

Znáte žaludovou „kávu“? Proč je dobré ji pít

Znáte žaludovou „kávu“? Proč je dobré ji pít

30.1.2023
Do kolika let dítěte je normální kojit

Do kolika let dítěte je normální kojit

22.1.2023

Obsažený pektin tvoří velkou část vlákniny, napomáhá proti vysoké hladině cholesterolu.

Batáty je dobré připravit i se slupkou, která obsahuje velké množství vlákniny. Příprava je většinou jednoduchá a výsledek vás překvapí.

Tipy na přípravu – recepty

Batátové hranolky s dipem                    

Co budeme potřebovat:

  • 2 větší batáty
  • 1 lžička mleté červené papriky
  • 1 lžička sušeného česneku
  • 1 lžička soli, trochu pepře
  • 3 lžíce olivového oleje

Brambory omyjte a nakrájejte na silnější hranolky. Dejte do mísy a přisypte veškeré ingredience. Zalijte olivovým olejem a promíchejte. Položte na plech a pečte na středním stupni přibližně 20 minut.

Dip připravíte tak, že do jogurtu zamícháte všechny ingredience, dochutíte solí, pepřem a trochou medu.

Na dip:

  • 250ml řeckého jogurtu
  • 1 lžíce kopru
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • 1 stroužek česneku
  • 1 jarní cibulka
  • ½ lžíce medu
  • sůl, pepř

Plněné batáty            

Co budeme potřebovat:                             

  • 2 větší batáty
  • 50 g balkánského sýra
  • 30 g plátkové anglické slaniny
  • 1 jarní cibulka
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 3 lístky šalvěje

Batáty uvaříme ve slupce doměkka, přibližně 35 minut. Poté rozkrojíme na půlku a vydlabeme prostředek. Vydlabanou část použijeme do náplně.

Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, jarní cibulku na kolečka včetně zelené natě, přidáme nasekané lístky šalvěje a vše orestujeme na lžíci olivového oleje.

Vydlabanou batátovou dužinu smícháme s rozdrobeným balkánským sýrem a orestovanou směsí. Batátové půlky potřeme z vnějšku trochou olivového oleje a plníme připravenou směsí. Dáme na 10 minut zapéct do trouby při 225 °C. Pokud chcete mít batáty pikantnější, smíchejte do olivového oleje prolisovaný česnek a potřete je touto směsí.

Více článků najdete na portálu mamci.cz

 

Štítky: batatyreceptysladké bramboryzdravé recepty
Předchozí příspěvek

Anémie v těhotenství může ohrozit zdraví dítěte i maminky.

Další článek

Bolesti zad u dětí – jak je řešit a jaká je vhodná pohybová aktivita.

Helena Kratochvilova

Helena Kratochvilova

Jsem maminkou dvou malých dětí, které také vyplňují téměř všechen můj volný čas. Můj hlavní obor je zdravotnictví, ve kterém jsem také vystudovala vysokou školu. Od toho se také odvíjí mé zájmy - zdravý životní styl, strava, pohyb a zajímám se o novinky z oblasti medicíny. Ráda kolem sebe tvořím pěkné prostředí, třeba květinami a rostlinami. Relaxem je pro mě četba knih a sport.

Podobné články

Znáte žaludovou „kávu“? Proč je dobré ji pít
Zdravá strava

Znáte žaludovou „kávu“? Proč je dobré ji pít

30.1.2023
Do kolika let dítěte je normální kojit
Děti

Do kolika let dítěte je normální kojit

22.1.2023
Jak naučit své dítě správně vyslovovat hlásku „ř“?
Děti

Jak naučit své dítě správně vyslovovat hlásku „ř“?

29.12.2022
Péče o rodiče, když zestárnou
Duševní zdraví

Péče o rodiče, když zestárnou

25.12.2022
Regenerace po cvičení díky CBD. Pomocník z rostlinné říše
Cvičení

Regenerace po cvičení díky CBD. Pomocník z rostlinné říše

17.12.2022
Znáte rozdíl mezi účinky CBD, CBG a CBN
Praktické rady

Znáte rozdíl mezi účinky CBD, CBG a CBN

23.11.2022

Komentáře 2

  1. Pingback: Zkuste pěstovat batáty, též známé pod názvem sladké brambory
  2. Pingback: Jídla, která obsahují velké množství vlákniny

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Přidejte si Mamci.cz na hlavní stránku

Přidat na Seznam.cz

Kuchařka

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě
Videorecepty

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě

Autor: jchvapil
6.9.2022
Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut
Videorecepty

Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut

Autor: jchvapil
6.9.2022
Předchozí Další

Populární články

  • Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

    Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

    0 sdílení
    Sdílet 0 Tweetnout 0
  • Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

    0 sdílení
    Sdílet 0 Tweetnout 0
  • Vánoční dekorace na poslední chvíli aneb nalaďte se na svátky, i když nestíháte

    0 sdílení
    Sdílet 0 Tweetnout 0

Mamci.cz je magazín (portál) nejen pro maminky. Přinášíme rady, tipy a čerstvé informace.

Více info »

E – časopis MAMČI

Přečíst nebo stáhnout si ho můžete ZDARMA ZDE

Videorecepty

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě
Videorecepty

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě

6.9.2022
Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut
Videorecepty

Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut

6.9.2022

Oblíbené články

Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

Autor: Jana Šrámčíková
13.12.2021
0

Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

Autor: Lucie Janů
22.12.2022
0

Vánoční dekorace na poslední chvíli aneb nalaďte se na svátky, i když nestíháte

Vánoční dekorace na poslední chvíli aneb nalaďte se na svátky, i když nestíháte

Autor: Jana Šrámčíková
14.12.2021
0

  • Bylinkopedie.cz – Bylinky a jejich pěstování a zpracování
  • Sazenicka.cz – Magazín o pěstování
  • Reklama na Mamci.cz
  • Kontakty

© 2017-2021 Mamci.cz - Všechna práva vyhrazena

Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava

© 2017-2021 Mamci.cz - Všechna práva vyhrazena

Vítej zpět!

Přihlaste se ke svému účtu níže

Zapomenuté heslo?

Načtení hesla

Chcete-li obnovit heslo, zadejte své uživatelské jméno nebo e-mailovou adresu.

Přihlášení
K chodu našeho webu nám pomáhají soubory cookies. Používáním webu s tímto souhlasíte. OK Další informace
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?