• Příběhy ze života
  • Nakupování
    • Doporučujeme
    • Recenze
    • Zkušenosti čtenářek
  • Celebrity
    • Domácí celebrity
    • Zahraniční celebrity
  • Aktuality
  • Časopis nejen pro maminky – Mamči
Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky
  • Přihlásit
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava
Videorecepty
Katalog školek
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava
Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky
Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky

Znáte žaludovou „kávu“? Proč je dobré ji pít

Helena Kratochvilova Autor: Helena Kratochvilova
30.1.2023
v Zdravá strava, Zdraví
A A
0
Znáte žaludovou „kávu“? Proč je dobré ji pít

Zdroj foto: pixabay

Žaludová káva: Žaludy nejsou jen obyčejné podzimní plody, věděli jste, že z nich lze také vyrobit výbornou a zdravou náhražku kávy? Rozhodně není žádnou novinkou, znaly ji už naši předci. Na výrobu není těžká.

Majestátní a posvátný dub

Dub je majestátní a mohutný, dorůstá až třiceti metrů. Často se dožívá úctyhodného věku několika stovek let. Patří mezi stromy, které řadíme mezi posvátné. Dub je symbolem síly, mohutnosti a dlouhověkosti. Byl uctíván Slovany i Kelty.

Kdy sbírat žaludy

Plody všech druhů dubů, které u nás rostou, jsou jedlé. Mají typickou svíravou chuť a jsou vyhledávány především divočáky. Sbírají se zhruba od poloviny září do půlky října. Nejlepší je sbírat plody v místech daleko od silnic nebo frekventovaných míst. Žaludy se dají připravit na mnoho způsobů.

Podobné články

Do kolika let dítěte je normální kojit

Do kolika let dítěte je normální kojit

22.1.2023
Jak naučit své dítě správně vyslovovat hlásku „ř“?

Jak naučit své dítě správně vyslovovat hlásku „ř“?

29.12.2022

Žaludová káva

Žaludová káva rozhodně není žádnou novinkou, znali ji už naši předci. Jako náhražka pravé kávy se využívala v dobách nedostatku, jako finančně dostupnější varianta, dokonce se z žaludů mlela mouka. Lidé si ji připravovali už v době, kdy sem ještě nebyly dovezeny plody kávovníku. Chuťově se dá přirovnat k cikorce.

Zdroj foto: pixabay

Jak na výrobu kávy

V dnešní době není problém zakoupit si v prodejnách zdravé výživy již hotový výrobek, pokud ale máte možnost nasbírat si vlastní žaludy, vyzkoušejte si domácí přípravu. Nasbíráme si žaludy a dáme je na plech pražit, na 1800 C. Přibližná doba pražení je asi 45-60 minut. Pravidelně plody kontrolujeme a promícháváme. Začnou praskat a měly by mít barvu odpovídající pražené kávě. Žaludy vyndáme z trouby a necháme je vychladnout. Oloupeme je, rozdrtíme a můžeme rozemlít v kávovém mlýnku.

Jiné zdroje uvádí malinko jiný postup. Žaludy ihned oloupeme, pokrájíme a dáme pražit na pánev. Následně rozdrtíme v hmoždíři nebo pomeleme v mlýnku.

Délka pražení má vliv i na chuť, pokud bude doba kratší, tak bude chutnat spíše jako čaj. Když budeme pražit déle, chuť bude podobná cikorce s oříškovým nádechem.

Jak si kávu připravit

Do hrníčku si nasypeme 1-3 lžičky opražené dubové drti a zalijeme horkou vodou. Ponecháme 10 minut působit a následně přecedíme. Pokud by pro vás byla chuť příliš svíravá, lze nápoj vylepšit skořicí, hřebíčkem nebo třeba kardamonem. Podle chuti můžeme kombinovat i s pravou zrnkovou kávou nebo zjemnit mlékem.

Zdravotní přínosy žaludové kávy

Tento nápoj zklidňuje játra, slezinu i žaludek. Má velký obsah tříslovin, takže působí proti průjmu. Nápoj brání nadměrnému pocení, z důvodu stahujícího účinku. Lze ji využít i proti úpornému akné. Výhodou je i to, že neobsahuje kofein, takže si „kávu“ mohou dopřát i ti, kteří pravou pít nemohou. Obsahuje významné množství minerálů, což prospívá našim kostem.

Co s přebytkem úrody?

Pokud jste nasbírali opravdu velkou úrodu, můžete vyzkoušet například kloktadlo do krku nebo žaludovou tinkturu.

Žaludová tinktura: 1 lžíci nasekaných žaludů zalijeme 2dl 60 % pálenky. Ponecháme na klidném místě 14 dní louhovat za pravidelného protřepávání. Poté přecedíme. Většinou je doporučené užívání 2x denně 25 kapek, po dobu 2 měsíců.

Žaludové kloktadlo: 1 hrst nasekaných žaludů přelijeme 0,5l vroucí vody. Necháme 30 minut louhovat. Následně přecedíme. Kloktáme několikrát denně. Na každý den si připravte čerstvý nápoj.

Více článků najdete na portálu mamci.cz

Štítky: dobrá kávanáhražky kávyreceptvýživná kávažaludová kávaŽaludová tinkturaŽaludové kloktadložaludyzdravá káva
Předchozí příspěvek

Nejčastější chyby, které děláme při uklízení

Další článek

Kostky LEGO® v matematickém vzdělávání

Helena Kratochvilova

Helena Kratochvilova

Jsem maminkou dvou malých dětí, které také vyplňují téměř všechen můj volný čas. Můj hlavní obor je zdravotnictví, ve kterém jsem také vystudovala vysokou školu. Od toho se také odvíjí mé zájmy - zdravý životní styl, strava, pohyb a zajímám se o novinky z oblasti medicíny. Ráda kolem sebe tvořím pěkné prostředí, třeba květinami a rostlinami. Relaxem je pro mě četba knih a sport.

Podobné články

Do kolika let dítěte je normální kojit
Děti

Do kolika let dítěte je normální kojit

22.1.2023
Jak naučit své dítě správně vyslovovat hlásku „ř“?
Děti

Jak naučit své dítě správně vyslovovat hlásku „ř“?

29.12.2022
Péče o rodiče, když zestárnou
Duševní zdraví

Péče o rodiče, když zestárnou

25.12.2022
Regenerace po cvičení díky CBD. Pomocník z rostlinné říše
Cvičení

Regenerace po cvičení díky CBD. Pomocník z rostlinné říše

17.12.2022
Znáte rozdíl mezi účinky CBD, CBG a CBN
Praktické rady

Znáte rozdíl mezi účinky CBD, CBG a CBN

23.11.2022
Na prořezávání zoubků pomůže bylinkoterapie
Děti

Na prořezávání zoubků pomůže bylinkoterapie

11.11.2022

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Přidejte si Mamci.cz na hlavní stránku

Přidat na Seznam.cz

Kuchařka

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě
Videorecepty

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě

Autor: jchvapil
6.9.2022
Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut
Videorecepty

Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut

Autor: jchvapil
6.9.2022
Předchozí Další

Populární články

  • Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

    Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

    0 sdílení
    Sdílet 0 Tweetnout 0
  • Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

    0 sdílení
    Sdílet 0 Tweetnout 0
  • Vánoční dekorace na poslední chvíli aneb nalaďte se na svátky, i když nestíháte

    0 sdílení
    Sdílet 0 Tweetnout 0

Mamci.cz je magazín (portál) nejen pro maminky. Přinášíme rady, tipy a čerstvé informace.

Více info »

E – časopis MAMČI

Přečíst nebo stáhnout si ho můžete ZDARMA ZDE

Videorecepty

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě
Videorecepty

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě

6.9.2022
Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut
Videorecepty

Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut

6.9.2022

Oblíbené články

Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

Autor: Jana Šrámčíková
13.12.2021
0

Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

Autor: Lucie Janů
22.12.2022
0

Vánoční dekorace na poslední chvíli aneb nalaďte se na svátky, i když nestíháte

Vánoční dekorace na poslední chvíli aneb nalaďte se na svátky, i když nestíháte

Autor: Jana Šrámčíková
14.12.2021
0

  • Bylinkopedie.cz – Bylinky a jejich pěstování a zpracování
  • Sazenicka.cz – Magazín o pěstování
  • Reklama na Mamci.cz
  • Kontakty

© 2017-2021 Mamci.cz - Všechna práva vyhrazena

Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava

© 2017-2021 Mamci.cz - Všechna práva vyhrazena

Vítej zpět!

Přihlaste se ke svému účtu níže

Zapomenuté heslo?

Načtení hesla

Chcete-li obnovit heslo, zadejte své uživatelské jméno nebo e-mailovou adresu.

Přihlášení
K chodu našeho webu nám pomáhají soubory cookies. Používáním webu s tímto souhlasíte. OK Další informace
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?