Podobné články
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce čerstvého rozmarýnu, nasekaného (nebo 1 lžička sušeného rozmarýnu)
- 2 stroužky česneku, jemně nasekaného
- Sůl a černý pepř podle chuti
Postup:
1. Příprava brambor:
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky (cca 3-4 mm tlusté).
- Brambory dejte do misky s vodou a nechte je namočené asi 15 minut. Poté je dobře opláchněte a osušte papírovým utěrkou.
2. Příprava směsi:
- V misce smíchejte olivový olej, nasekaný rozmarýn, nasekaný česnek, sůl a černý pepř.
3. Sestavení a pečení:
- Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia.
- Vysušené brambory přesuňte do velké mísy a přilijte připravenou směs s olejem, rozmarýnem a česnekem. Dobře promíchejte, aby byly brambory dobře obaleny.
4. Pečení:
- Brambory rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem tak, aby byly v jedné vrstvě.
- Pečte v předehřáté troubě asi 30-40 minut, nebo dokud nejsou brambory krásně zlatě hnědé a křupavé. Během pečení je občas promíchejte.
5. Dochucení a servírování:
- Hotové zapečené brambory s rozmarýnem můžete ještě osolit a okořenit podle chuti.
- Podávejte jako přílohu k masu, rybě nebo jako samostatný pokrm s omáčkou.
Tento recept na zapečené brambory s rozmarýnem je jednoduchý a chutný způsob, jak připravit lahodnou přílohu plnou aromatického rozmarýnu a česneku. Křupavé brambory jsou skvělým doplňkem k různým hlavním pokrmům.
