Ingredience:
- 1/2 šálku rýže
- 2 šálky mléka
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Špetka soli
- 2 lžíce rozinky (volitelné)
- Mletá skořice na ozdobu (volitelně)
Postup:
1. Příprava rýže:
- Rýži opláchněte pod tekoucí vodou, aby se zbavila přebytečného škrobu.
2. Vaření rýže:
- V hrnci smíchejte mléko, cukr, vanilkový extrakt a špetku soli.
- Přidejte opláchnutou rýži a vařte na středním ohni za občasného míchání, dokud rýže neabsorbuje většinu mléka a nezměkne. To by mělo trvat asi 20-25 minut.
3. Přidání rozinek:
- Pokud používáte rozinky, přidejte je do rýžové směsi a nechte je vařit spolu s rýží dalších 5 minut.
4. Chill a servírování:
- Odstraňte hrnec z ohně a nechte rýžový pudink vychladnout na pokojovou teplotu. Poté jej dejte do lednice a nechte ho chillovat minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc.
5. Ozdobení:
- Před servírováním můžete rýžový pudink posypat mletou skořicí pro výraznější chuť a vzhled.
Tento recept na rýžový pudink s vanilkou je jednoduchým způsobem, jak si vychutnat sladký dezert s bohatou vanilkovou chutí. Můžete ho podávat teplý nebo studený a přizpůsobit svým chutím přidáním rozinek nebo skořice. Užijte si ho jako sladkou pochoutku!
