Recept:

Kuřecí nudličky na kari

Ingredience (cca. 4 osoby)

Kuřecí nudličky:
 600 g kuřecích prsou
 1 čajová lžička kari koření
 1 lžíce oleje
 1 čajová lžička mořské soli
 1 čajová lžička pepře

Omáčka:
 2 lžíce oleje
 1 lžíce kari koření
 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
 2 ks střední cibule
 2 ks středních rajčat
 2 ks stroužků česneku
 250 ml kuřecího vývaru
 125 ml kuřecího vývaru smíchaný s kukuřičným škrobem (1 lžíce)
 125 ml řeckého jogurtu

Postup:

1. Nakrájené kuřecí maso na nudličky dáme do mísy. Přidáme olej, kari koření, pepř, sůl a důkladně promícháme.

2. Ve větší pánvi rozehřejeme olej a orestujeme kuřecí nudličky. Před tím, než budou nudličky hotové je vyjmeme z pánve někam stranou na talíř.

3. Na stejné pánvi přidáme cibuli, zázvor a česnek. Restujeme do doby, než nám cibule zesklovatí. Poté přidáme nakrájená rajčata, kari koření, kajenský pepř a kuřecí vývar. Vrátíme zpět kuřecí nudličky. Důkladně promícháme a necháme chvilku probublávat.

4. Smícháme kukuřičný škrob s kuřecím vývar a přidáme do pánve.

5. Jakmile kari omáčka zhoustne, vypneme plotýnku a přidáme řecký jogurt. Ten důkladně promícháme.

6. Jako přílohu můžeme zvolit hranolky. Buď si uděláme domácí z připravených brambor a nebo koupíme klasicky mražené.

Vyzkoušejte prima recept na jídlo z kuřecího masa. Na mamci.cz najdete mnoho inspirace nejen ve vaření.

Komentujte

avatar
  Subscribe  
Upozornit na