Jednoduchý recept jak si udělat nebo uvařit flank steak. K tomu se skvělou domácí bbq omáčku. Recept na domácí bbq omáčku najdete zde v popisku a také na stránkách www.tommscooking.cz
Příprava: 30 minut
Ingredience na bbq omáčku:
100 ml kečupu
100 g hnědého cukru
2 lžíce dijonské hořčice
1 vymačkaný pomeranč
3 lžíce worcesterové omáčky
2 lžíce chipotle tabasco
2 lžíce vinegaru
100 ml koňaku
Vše povaříme cca 10 minut a je hotovo.
Ingredience na flank steak
1 hovězí pupek
olivový olej
sůl
pepř
rozmarýn
česnek
1 lžíce másla
1. osušené maso potřeme olivovým olejem
2. opepříme a posolíme
3. na rozpálené pánvi necháme 3,5 až 4 minuty z každé strany,
záleží jak máte steaky rádi.
4. maso vyndáme a necháme odpočinout cca 5 minut
5. nakrájíme na tenké plátky a přelijeme bbq omáčkou
Vyzkoušejte fajn recept na jídlo z hovězího masa. S portálem mamci.cz se neztratíte ani v kuchyni. Vyberte si z tisíců dalších receptů. Přejeme Vám dobrou chuť.
