Zima je obdobím, kdy naše tělo vyžaduje více energie a výživy. Představuji vám čtyři zdravé zimní recepty, které vás zahřejí a dodají potřebné živiny.
Květáková polévka s kurkumou
Květáková polévka je vynikající volbou pro chladné dny. Květák je bohatý na vitaminy a minerály, a kurkuma dodává tělu zdraví prospěšné antioxidanty.
- Ingredience: květák, cibule, česnek, zeleninový vývar, kurkuma, pepř, sůl, olivový olej
- Postup: Osmažte nakrájenou cibuli a česnek na olivovém oleji, přidejte květák a kurkumu. Zalijte vývarem a vařte do změknutí květáku. Poté rozmixujte do hladka.
Pečené batáty s rozmarýnem
Batáty jsou vynikajícím zdrojem vitamínu A a vlákniny. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu.
- Ingredience: batáty, rozmarýn, olivový olej, sůl, pepř
- Postup: Batáty oloupejte a nakrájejte na kousky. Promíchejte s olivovým olejem, rozmarýnem, solí a pepřem. Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 25 minut.
Zimní salát s granátovým jablkem a quinoou
Tento salát je plný vitaminů a minerálů. Quinoa dodává bílkoviny a granátové jablko antioxidanty.
- Ingredience: quinoa, granátové jablko, listový špenát, ořechy, citronová šťáva, olivový olej, sůl, pepř
- Postup: Uvařte quinoa podle návodu. Smíchejte s listovým špenátem, granátovým jablkem a ořechy. Zalijte citronovou šťávou a olivovým olejem.
Veganské čokoládové brownies s avokádem
Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají zdravou alternativu sladkostí. Avokádo dodává brownies vlhkost a zdravé tuky.
- Ingredience: zralé avokádo, kakao, kokosový cukr, vanilkový extrakt, celozrnná mouka, prášek do pečiva, sůl
- Postup: Rozmačkejte avokádo a smíchejte s ostatními ingrediencemi. Rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut.
Tyto recepty nejen zasytí a zahřejí během chladných dní, ale také poskytnou vašemu tělu potřebné živiny. Vyzkoušejte je a užijte si zimu se zdravými a chutnými jídly.