Ingredience
- 1 hlávkový salát nebo mix baby salátů
- 2 rajčata, nakrájená na kousky
- 1 okurka, nakrájená na tenké plátky
- 1 červená cibule, tenké plátky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
- 1 avokádo, nakrájené na kousky
- Sůl a černý pepř podle chuti
Pro Vinaigrette
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžíce vinného octa (červeného nebo bílého)
- 1 lžička medu nebo agávového sirupu
- 1 stroužek česnek, jemně nasekaný
- Sůl a černý pepř podle chuti
Postup
- Nejprve připravte zeleninu. Salát omyjte a roztrhejte na menší kousky, rajčata, okurku, papriku, cibuli a avokádo nakrájejte podle pokynů.
- V malé misce smíchejte ingredience pro vinaigrette – olivový olej, vinný ocet, med nebo agávový sirup, česnek, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily a vytvořily omáčku.
- Větší míse smíchejte připravenou zeleninu. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Před podáváním polijte salát vinaigrettem a opatrně promíchejte, aby byla zelenina rovnoměrně pokryta omáčkou.
Podávání
Podávejte salát ihned, dokud je zelenina čerstvá a křupavá. Tento salát je ideální jako lehký oběd nebo jako příloha k hlavním jídlům. Můžete ho také ozdobit bylinkami nebo semínky pro extra texturu a chuť.
Tento svěží a zdravý zeleninový salát s vinaigrettem je perfektní pro letní dny nebo kdykoliv, když chcete něco lehkého a osvěžujícího. Užijte si svou chutnou a zdravou snídani!
