• Příběhy ze života
  • Nakupování
    • Doporučujeme
    • Recenze
    • Zkušenosti čtenářek
  • Celebrity
    • Domácí celebrity
    • Zahraniční celebrity
  • Aktuality
  • Časopis nejen pro maminky – Mamči
Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky
  • Přihlásit
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava
Videorecepty
Katalog školek
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava
Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky
Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky

Nejlepší recept na tradiční Česká svíčková na smetaně, slavnostní knedlíky

mamci.cz Autor: mamci.cz
17.10.2017
v Česká kuchyně, Recepty
A A
0

Když přijde na dobré jídlo, Česká svíčková je jedním z nejlepších pokrmů, které Majkl miluje. Jedná se o tradiční staré české receptury, která je založena na velmi dobře připravené maso, podávané s vynikající omáčku a úžasné houskové knedlíky.

Ingredience pro 4 osoby:
1 kg Hovězí falešná svíčková
100 g uzenou slaninou

Ingredience pro marinace:
1 litr vody
2 velké mrkve
1 velký kořen petržele
kořen celeru 1/2
1 velká cibule
1 lžíce hnědého cukru
3 lžíce vinného octa
5 bobkový list
10 nové koření kuličky
10 pepř celý

Podobné články

Znáte žaludovou „kávu“? Proč je dobré ji pít

Znáte žaludovou „kávu“? Proč je dobré ji pít

30.1.2023
Nejlepší nepečené dorty na léto

Nejlepší nepečené dorty na léto

11.8.2022

Ingredience pro pečení masa:
Marinování kapalina (shora)
2 velké mrkve
1 velký kořen petržele
kořen celeru 1/2
1 velká cibule
1 lžíce hnědého cukru
3 lžíce vinného octa
5 bobkový list
10 nové koření kuličky
10 pepř celý
1 lžíce másla
1 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce uzenou slaninou nakrájíme na malé kostičky
1 lžíce soli

Suroviny na omáčku:
50 g hladké mouky
1 lžíce másla
1 lžíce slunečnicového oleje
Tekuté a pyré zeleniny z pečicího procesu
šťáva z 1/2 citronu
200 ml 10% smetany na vaření

Ingredience k slavností knedlíky:
6 staré rohlíky
125 g uzené šunky nakrájené na kostičky
2 vejce
275 ml studeného mléka
1 lžička soli
1 cibule
2 lžíce sekanou petrželkou
1 lžíce slunečnicového oleje
1 lžíce másla

Recept:
Příprava masa:
Vykrojit všechny tuky z vrch masa. Nakrájejte uzenou slaninou na proužky 1×1 cm a nejlépe tak dlouho jak je valec masa. Dát do mrazáku po dobu 30 minut. S ostrým nožem řezat otvory po stranách a vložte zmrazené uzenou slaninou.

marinování:
do hrnce přidejte všechny ingredience a vaříme 5 minut. Vypněte plotnu a nechte vychladnout marinace. V plastové nádoby, přidáme maso, a pokrýt ji s marinace včetně zeleniny. Dát do lednici po dobu 3 dnů pro 1 kg masa. Ujistěte se, že otáčíte maso každý den.

Pečení:
V pekáčku, přidáme olej, máslo a uzené slaniny kostky a smažíme na mírném ohni, dokud slanina taje. Přidejte maso a smažíme ze všech stran. Vyjměte maso z pekáče, přidáme cibuli do pekáče a osmažte cibuli, přidáme zeleninu a smažit zeleninu. Přidejte cukr, zkaramelizujeme zeleninu, přidejte marinování kapaliny (bez marinování zeleniny). Přidejte maso do pekáče, přikryjte těsným víkem nebo alobalem a vložte do předehřáté troubě na 150 ° C, kapalina by měla pokrýt asi 1/3 výšky masa. Pečeme po dobu 30 minut při každé 1/2 kg masa.
Po upečení masa, umístěte maso na talíř a přikryjeme alobalem po dobu 15 minut aby si odpočinulo.

Omáčka:
Rozmixujte zeleninu a tekutina z pekáče s ruční mixér.
do hrnce, přidáme olej, máslo. Až máslo dostane zlatou barvu, přidáme mouku. mýcháme. Přidejte tekuté a pyré zeleninu z pekáče. Dobře promíchejte a vařte 5 minut. Přidejte smetanu na konci.

Slavnostní knedlíky:
V misce smíchejte vejce, mléko, sůl a nasekanou petrželkou. Nakrájejte rohlíky na kostičky cca 1x1x1 cm. Přidejte rohlíky do směs mléka a vejce a dobře promíchejte. Nechte ho odpočívat po dobu 30 minut. V pánvi rozpusťte olej a máslo, přidáme uzené šunky, přidáme cibuli a necháme cibuli se potit. Odstranit z tepla a necháme vychladnout. Pak přidat do směsi rohlíky. Umístěte směs do pečící formy na bábovky. Péct v 200 ° C po dobu 20 minut, nebo dokud zlaté na vrcholu.

Sloužit:
Na talíř, slouží 3 tenkých plátků masa, 2 plátky slavnostní knedlíků, velká naběračku na omáčku. Podáváme s plátkem citronu a brusinkovou omáčkou.

Dobrou chuť!

Uvařte si podle českého receptu. Na portálu mamci.cz najdete tisíce receptů ze všech koutů světa, masové i vegetariánské.

Štítky: babiččiny recep...dokonalý recepthovězí svíčková na smetaněmoje svíčkovánejlepší receptnejlepší svíčkovásvíčková na smetaně receptvýborná svíčková
Předchozí příspěvek

Vaječné nudle na asijský způsob s kuřecím masem, arašídy a sezamem

Další článek

Vady očí u dětí

mamci.cz

mamci.cz

Pro čtenáře mamci.cz redakce připravuje zajímavosti, informace, rady a tipy nejen pro maminky. Přinášíme nejen články o dětech, ale na portálu mamci.cz můžete najít i recepty na vaření, informace o zdravém životním stylu, nebo také tipy na hubnutí a diety.

Podobné články

Znáte žaludovou „kávu“? Proč je dobré ji pít
Zdravá strava

Znáte žaludovou „kávu“? Proč je dobré ji pít

30.1.2023
Nejlepší nepečené dorty na léto
Lahůdky

Nejlepší nepečené dorty na léto

11.8.2022
Děti a luštěniny? Vede červená čočka. Zdroj bílkovin, železa, vitamínů a minerálních látek
Děti

Děti a luštěniny? Vede červená čočka. Zdroj bílkovin, železa, vitamínů a minerálních látek

20.3.2022
Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami
Česká kuchyně

Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

22.12.2022
Horké drinky na zahřátí i pro chuť. Pohladí vás po těle i duši
Česká kuchyně

Horké drinky na zahřátí i pro chuť. Pohladí vás po těle i duši

4.1.2022
Medové potěšení: Domácí medovina i dezert
Česká kuchyně

Medové potěšení: Domácí medovina i dezert

19.12.2021

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Přidejte si Mamci.cz na hlavní stránku

Přidat na Seznam.cz

Kuchařka

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě
Videorecepty

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě

Autor: jchvapil
6.9.2022
Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut
Videorecepty

Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut

Autor: jchvapil
6.9.2022
Předchozí Další

Populární články

  • Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

    Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

    0 sdílení
    Sdílet 0 Tweetnout 0
  • Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

    0 sdílení
    Sdílet 0 Tweetnout 0
  • Vánoční dekorace na poslední chvíli aneb nalaďte se na svátky, i když nestíháte

    0 sdílení
    Sdílet 0 Tweetnout 0

Mamci.cz je magazín (portál) nejen pro maminky. Přinášíme rady, tipy a čerstvé informace.

Více info »

E – časopis MAMČI

Přečíst nebo stáhnout si ho můžete ZDARMA ZDE

Videorecepty

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě
Videorecepty

Vejce se šunkou a špenátem v luxusní variantě

6.9.2022
Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut
Videorecepty

Tvarohovo tuňáková pomazánka za 5 minut

6.9.2022

Oblíbené články

Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

Perfektní tipy pro přípravu vánočního kapra – zapomeňte na zaprskanou kuchyni i vodnaté maso bez chuti

Autor: Jana Šrámčíková
13.12.2021
0

Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

Jak se nejlépe připravit na masopust? Jedině pravými domácími koblihami

Autor: Lucie Janů
22.12.2022
0

Vánoční dekorace na poslední chvíli aneb nalaďte se na svátky, i když nestíháte

Vánoční dekorace na poslední chvíli aneb nalaďte se na svátky, i když nestíháte

Autor: Jana Šrámčíková
14.12.2021
0

  • Bylinkopedie.cz – Bylinky a jejich pěstování a zpracování
  • Sazenicka.cz – Magazín o pěstování
  • Reklama na Mamci.cz
  • Kontakty

© 2017-2021 Mamci.cz - Všechna práva vyhrazena

Žádné výsledky nenalezeny
Zobrazit všechny výsledky
  • Děti
  • Fitness
  • Móda
  • Těhotenství
  • Porod
  • Rodina
  • Životní styl
    • Cvičení
    • diety a hubnutí
    • Duševní zdraví
    • Finance
    • Kariéra
    • Praktické rady
    • Účesy
    • Láska a vztahy
    • Krása
  • Zdraví
  • Recepty
    • Česká kuchyně
    • Čínská kuchyně
    • Dietní recepty
    • Italská kuchyně
    • Lahůdky
    • Recepty z hovězího masa
    • Recepty z kuřecího masa
    • Recepty z rybího masa
    • Recepty z vepřového masa
    • Vegetariánská kuchyně
    • Zdravá strava

© 2017-2021 Mamci.cz - Všechna práva vyhrazena

Vítej zpět!

Přihlaste se ke svému účtu níže

Zapomenuté heslo?

Načtení hesla

Chcete-li obnovit heslo, zadejte své uživatelské jméno nebo e-mailovou adresu.

Přihlášení
K chodu našeho webu nám pomáhají soubory cookies. Používáním webu s tímto souhlasíte. OK Další informace
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?