Ingredience:
- 200 g piškotového těsta
- 500 g řeckého jogurtu
- 250 g tvarohu
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžíce citronové šťávy
- 300 g různého čerstvého ovoce
- 2 lžíce želatiny
- 2 lžíce vody
Postup:
1. Příprava piškotového těsta:
- Piškotové těsto rozdrolte na menší kousky a důkladně je rozmixujte, dokud získáte drobivou konzistenci.
2. Příprava jogurtové náplně:
- Řecký jogurt a tvaroh smíchejte v misce.
- Přidejte cukr, vanilkový cukr a citronovou šťávu.
- Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
3. Příprava želatinové náplně:
- Želatinu smíchejte s vodou a nechte ji nabobtnat.
- Poté želatinu ohřejte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí. Nevařte ji!
4. Smísení náplní:
- Rozpuštěnou želatinu přidejte do jogurtové směsi a dobře promíchejte.
5. Sestavení dortu:
- Formu na dort o průměru 24 cm vystelte potravinářskou fólií.
- Na dno formy nasypte polovinu rozdrobeného piškotového těsta a lehce ho zhutněte.
- Na tuto vrstvu nanesete polovinu jogurtové náplně.
6. Ovocná vrstva:
- Na jogurtovou náplň rozprostřete vrstvu čerstvého ovoce. Můžete použít jahody, maliny, borůvky nebo kiwi, podle vaší preference.
7. Dokončení dortu:
- Zbylý piškotový drcenec použijte jako další vrstvu na dortu.
- Na něj nanesete zbylou jogurtovou směs.
8. Chlazení:
- Dort dejte do lednice a nechte ho minimálně 4 hodiny ztuhnout.
9. Servírování:
- Hotový jogurtový dort s ovocem můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo citronovou kůrou podle vaší chuti.
Tento osvěžující jogurtový dort s ovocem je ideální pro letní oslavy a rodinné setkání.
