Tyto saláty je možné jíst kdykoliv během roku. Optimální je používat do nich sezónní ingredience. Jiné saláty budou na jaře a jiné na sklonku léta. Je právě čas na lesní ovoce a na salát s lesním ovocem.

Salát s lesním ovocem (1 porce)

Ingredience:

  •  2 hrsti mixu rukola a polníček
  • 1 sýr cottage
  • ½ avokáda
  • 10 lískových oříšků¨
  • 1 hrst bobulovitého ovoce (borůvky, maliny, ostružiny)
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 polévková lžíce šťávy z citronu
  • sůl, pepř

Postup:

Polníček

V míse rozmícháme salát, sýr, avokádo, pokrájené na kousky, nasekané oříšky a většinu bobulovitého ovoce. Několik malin necháme stranu, rozmačkáme je a smícháme s olejem a šťávou z citronu. Směs nalijeme na salát. Dochutíme solí, pepřem a podáváme.

Salát je chutný i bez pečiva.

Dobrou chuť!

Více článků najdete na portálu mamci.cz

Komentujte

avatar
  Subscribe  
Upozornit na